アンコールワット

代々木にあるカンボジア料理店だ。
これもまた、『東京の外国人料理人レストランガイド』（えい文庫）に載っている一店。
高島屋新宿店からブラブラと散歩がてらに行ってみた。
久しぶりに休日のデパートなんてとこに行ったら人の多さで疲れたのだよ＞高島屋。
それで、せめて夕食は新宿を離れようってことで。

1982年の開店当時から根強い人気を誇るだけのことはあって、安いし旨い。
初めてなので、おまかせの2500円コースを食べたのだが、ものすごく腹いっぱいになる。
最後の料理まで行き着かない人もいるらしく、
「最後の料理は食べられるか？デザートに換えるか？」
と尋ねられたくらいだ。
もちろん、最後まで食べましたさ。

コース全体は”中辛”指定だったこともあり、ほどよい辛さ・甘さで食べやすかった。
だが、特筆すべきは豚のスープだろう。
豚骨がそのまま入ってるのだが、すごく澄んだ綺麗なスープで、くせがなくて美味しい。
店の人に勧められて食べてみたら、骨の周りにちょっとだけ残っている肉がこれまたうまいのだ。
コース料理には必ず付いている定番ものらしいが、メニューには表記されてなかった。
なんでだろー？とにかく旨いのに。

21店が紹介されているうちの、まだ2店でしかないけれど、リピート率は高そうだ。