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アップルパイ

  • Posted by: ひろむ
  • 2008年1月 2日 12:49
  • 日記

12月中頃からミカンだのリンゴだのをもらうようになって、気がつけば家の中にたくさんのミカンとリンゴ。しかも時間差でもらうから、食べるのは常に最新のもの。先にもらった分は残されていく。特にミカンは12月に入った頃からの分が溜まってて皮がカピカピになってきていた。仕方ないのでミカン風呂にしてみたり、ミカンケーキにしてみたりで何とか消費しきり一安心。その後、「でも正月にミカン類が家にないのはさびしーよねー」とポンカンを買ってしまった。おバカだ。

リンゴはどーしよー?と言ったら、相方が「アップルパイにして」とリクエストしてきた。アップルパイ…好きだけど、最近作ったことないなー。リンゴを煮るとこからやらないとかしらん?とりあえず、リンゴ以外はシンプルにと思い水と白ワインとレモンを入れて、砂糖は入れずに煮込んでみた。香り付けにシナモンスティックは入れたか。いい香りでリンゴが美味しい、これだけで食べたいかもっていう出来あがり。リクエストはパイなので、パイ皮に包んで焼いてみたが、非常にシンプルなお味で「大人のアップルパイ」みたいな雰囲気。

ちょっと気を良くして、残ってた分のリンゴ煮とチョコを包んだチョコアップルパイに挑戦。大きく一つに作るんじゃなくて、1人一つで食べられるようなサイズにしてみた。大きめになってしまった感はあるが、まあいいだろう。さて、出来上がりは…?まだオーブンから出したてで、見た目だけだとオイシそう。チョコのあまーい香りがする。さて、紅茶をいれてティータイムだ。

Comments:4

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にーさん 2008年1月 2日 20:25

こちらでは、はじめましてですかね?
ご無沙汰しております。

字づらだけ見てても、うまそうですわ~。
実はすんごい久々に食べたばっかりだけど、また食いたくなってきましたよ(笑)

miku 2008年1月 2日 22:09

うーむー。おいしそ~~。
その昔、おいしいミートパイを職場でご馳走になったことを思い出した。(別に私にまた、ご馳走してちょうだい!とねだるつもりでは・・。でもご馳走してくれるならもちろん、遠慮しないわ!?)
こんなわたくしですが、今年もよろしくね。

とみなが 2008年1月 2日 22:47

んじゃ、次の上映会ではアップルパイをリクエストってことで・・・。
ところで、ぶたぶた風味のとかに挑戦する気は?

ひろむ 2008年1月 3日 14:55

食べ物ネタだけに皆さま食いつきがいいわ(笑)

チョコ入りアップルパイ、甘さがちょうどよくって美味しかったです。
機会があれば皆さまにお振る舞いいたしましょう。(^^)/
今年もヨロシクお願いします。

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