外苑前『やまと』

日本ルイスキャロル協会の大会があるとかで神戸からB氏が上京。珍しくA夫妻ともスケジュールが合い、外苑前の豚肉料理屋さん『やまと』に出かける。千葉からK氏もやってきて総勢6名で、かなりたらふく飲み食いしてしまった。

この店は「やまと豚」を使っているのがウリ。いい豚を使っているからなのだろうけれども、いわゆる「肉」以外の内蔵系も美味い。レバーはまったりしてフォアグラみたいだし、ハツのグリルは柚子胡椒がマッチしてクセなく食べられるし、豚足を煮込んだコラーゲン何とかって料理も豚足やや苦手な私が抵抗なくいただける軟らかさと味付け。その場で混ぜてくれたサラダのドレッシングもまろやかで食べやすかった。さんざん食べてから不老長寿鍋をいただいたのだけど、これがまたお腹いっぱいのはずなのにあっさりと食べ尽くしてしまえる不思議さ。そして腹一杯なのにもたれない。うーん、ひょっとしてすごくヘルシー？

今回は人数が集まったのでアラカルトで頼んで食べたけど、少人数ならコースもいいかもしれない。また是非再訪したい店が増えてしまった。